Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm
Ngày 14/11/2014
Lượt xem: 12772
Tôm rim lạc săn chắc, đậm đà với vị ngọt đặc trưng của tôm và vị giòn của lạc sẽ mang đến một trải nghiệm mới mẻ cho bữa tối của gia đình bạn!
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 1")
| |
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 3")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm rim lạc:
300g tôm
100g lạc rang chín
Hành, gừng
Gia vị: 15ml dầu hào, 5g bột ngô, 5ml rượu, 5g đường, một ít muối, giấm
|
 |
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 5")
Bóc bỏ vỏ, cắt bỏ đầu, đuôi, rồi rửa sạch tôm. Bóc bỏ chỉ lưng tôm.
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 6")
Cho tôm vào bát, thêm ít muối, rượu, bột ngô vào bát lớn, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút. Đồng thời, đãi bỏ vỏ lạc.
|
 |
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 8")
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho tôm vào. Khi thấy tôm bắt đầu chuyển và chín thì bạn lần lượt vớt ra, để tôm ráo dầu.
|
 |
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 10")
Trong lúc đó, bạn chừa một ít dầu trong chảo, cho hành gừng xắt nhỏ, dầu hào, giấm, đường vào đảo đều.
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 11")
Tiếp theo, bạn cho tôm vào xào đều để tôm được áo đều phần xốt trong chảo.
|
 |
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 13")
Kế đến, bạn cho lạc đã được đãi vỏ vào.
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 14")
Đảo đều một lúc rồi tắt bếp, dọn ra đĩa. |
Với món tôm rim lạc này, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ít sa tế, tiêu xay hoặc ớt khô xắt nhỏ vào để tăng vị giác nhé! Tôm được rim kĩ nên thấm vị đậm đà, con tôm săn lại mà vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng của tôm. Thỉnh thoảng bạn hãy thử nghiệm những sự kết hợp mới lạ để đổi món cho cả nhà nhé!
-8cac3/tom-rim-lac-la-mieng-ngon-com.jpg "Tôm rim lạc lạ miệng ngon cơm 16")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
!
Nguồn:
Theo afamily.vn
Ý kiến phản hồi
Để thuận tiện cho việc đăng tải, bạn
vui lòng nhập các ý kiến phản hồi bằng tiếng Việt có dấu.
Đài Phát Thanh Tiên Lãng xin chân thành cảm ơn !