Nguyên liệu:

- 10 quả chanh, cắt đôi

- 1 gói bột gelalin vị dưa hấu (85g) (loại jello)

- 240ml nước

- 240ml rượu vodka

Cách làm:

Vắt hết nước chanh vào một bát sau đó cho nước chanh vào lọ thủy tinh, cất trữ trong tủ lạnh. Trong công thức này chỉ dùng vỏ chanh.

Sau đó nhẹ nhàng lột phần xác múi chanh bên trong ra, thu được vỏ chanh rỗng.

Xếp vỏ chanh lên khuôn muffin hoặc đặt lên các miệng chén nhỏ để vỏ chanh có thể đứng được.

Đun sôi nước trong nồi nhỏ. Cho bột gelatin vào, khuấy đều cho đến khi bột gelatin tan hoàn toàn.

Sau đó cho rượu vodka vào, khuấy đều

Đổ hỗn hợp nước thạch vào trong vỏ chanh.

Để tủ lạnh từ 2-4 giờ cho đến khi thạch đông lại.

Sau đó, khi ăn, cắt chanh thành các miếng vừa ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch dưa hấu nhé!