Đài Phát Thanh Tiên Lãng

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn

Ngày 07/01/2015

Nhanh gọn mà không kém phần ngon miệng, món bò xào hành gừng có vị cay nhẹ, thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay!

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bò xào hành gừng:

340g thịt bò thăn

10g bột ngô

5g đường

5ml rượu

30ml nước tương

15ml dầu hào

5ml dầu mè

30ml dầu thực vật

30g gừng

2 tép tỏi

2-3 trái ớt

1 gốc hành lá

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 5

Băm nhỏ tỏi, thái sợi gừng, rửa sạch và cắt khúc hành lá.

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 6

Rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng.

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 8

Cho thịt bò vào bát, thêm bột ngô, nước tương, dầu hào rồi trộn đều.

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 10

Làm nóng chảo với ít dầu ăn trên lửa lớn, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì lấy ra đĩa.

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 12

Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh.

Bò xào hành gừng thơm lừng hấp dẫn 14

Cuối cùng, bạn cho thịt bò trở lại chảo, xào trong 30 giây thì tắt bếp.

Thịt bò là một trong những nguyên liệu nấu ăn có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Với món thịt bò xào hành gừng dưới đây, bạn sẽ thấy cách thức chế biến rất nhanh gọn, tiện lợi mà lại rất bổ dưỡng. Để các món xào được ngon mắt thì bạn cần phối hợp nhiều loại nguyên liệu với màu sắc khác nhau, xào lửa to và đảo nhanh tay để bò được mềm và không bị dai.